Cueillette du jour !
Voilà ce que j'ai récupéré dans le jardin aujourd'hui :best2:
Dommage, on a devouvert il y a peu qu'on avait un prunier (caché derrière un pommier, un noisetier et envahi par des ronces...) Du coup, elles sont déjà un peu trop mûres et je n'ai pas pu en récupérer beaucoup... Mangées par les oiseaux ou pourries
J'ai cueilli des feuilles de vignes, je vais voir si je peux faire les feuilles de vignes... vous savez avec le riz ? Le chef aime beaucoup ça.
Et vous, vous avez des arbres fruitiers, etc dans vos jardins ?
Dommage, on a devouvert il y a peu qu'on avait un prunier (caché derrière un pommier, un noisetier et envahi par des ronces...) Du coup, elles sont déjà un peu trop mûres et je n'ai pas pu en récupérer beaucoup... Mangées par les oiseaux ou pourries
J'ai cueilli des feuilles de vignes, je vais voir si je peux faire les feuilles de vignes... vous savez avec le riz ? Le chef aime beaucoup ça.
Et vous, vous avez des arbres fruitiers, etc dans vos jardins ?
Réponses
Han les feuilles de vigne avec le riz j'adore moi aussi !!!
Par contre j'ai jamais pensé à essayer d'en faire moi-même me suis dit que c'était surement trop compliqué :oops:
Ici un pommier en fin de vie donc donne rien, le noisetier du voisin mais les noisettes tombent trop tôt. Le noyer de l'autre voisin qui dépasse chez moi avec des noix énormes et super bonnes l'automne. En face dans le champ abandonné des mûres et un cognassier.
Et puis faire à la maison, faut avoir les feuilles Maintenant j'ai envie d'en manger :sm12:
Chez nous, à la rigueur je pourrais faire de la confiture de roses... sinon j'ai des ronces^^
Le temps passe, passe, passe, le film du soir arrive pis on va se coucher... Et, d'un coup, dans le lit "han les feuilles de vignes sont tjs en train de cuire !!!!"
Elles ont cuit donc très longtemps... Elles sont bien cuites, d'ailleurs, du coup certaines ont laissé échapper leur riz... Bref j'ai tout mis au frigo, on verra ce soir a l'apéro
Ou alors à midi, je sais pas.
Pour nous ici c'est pas trop un problème, suffit de sortir un peu de Strasbourg pour trouver des vignobles un peu partout
Erika bah au moins c'est sure qu'elle seront bien cuites !!!
On attend le verdict avec impatience !! :sm12:
Oh super pour les noix, c'est bon ! Tant mieux si tu peux en récupérer quelques unes, sympa aussi le cognassier !
Et Naïs, des feuilles de vignes toute prêtes on en trouve chez Lidl, d'ailleurs va bientôt en avoir normalement ou alors y'en à déjà
Merci Erika,j'irai voir mais du coup tu m'as donné envie d'en faire moi-même, je me demande si à métro ils en aurait juste des feuilles ... tu nous diras si c'est bon celle que tu as fait ?
Remarque le fait que ce soit sec c'est peut-être aussi la looooooongue cuisson d'hier soir non ??
c'est en voyant tes noisettes que je me suis dit qu'il fallait que j'aille voir le mien, mais zhomme les avait taillé l'année dernière donc pas sur qu'on ait grand chose...
la noisette une fois cassé, tu peux la rapée pour en faire de la poudre... le gâteau à la poudre de noisette c'est sympa... j'ai la recette en bas, je crois.
sinon ici, il y a le cognassier, ici, on n'en utilise pas... donc je met une annonce j'en ai pas beaucoup quelques kilos, ou alors j'échange avec les copines...contre un potiron, des betteraves rouges, des pommes... ca dépend.
on a donc le noisetier, et un pommier il semblerait que ce soit de la pomme de moisson, on utilise pas non plus, les oiseaux se régalent... et sinon, je les apportent aux animaux, des ânes... sinon ça terminent au composteur...
en attendant je rève d'avoir un vrai pommier avec des pommes de garde... que je pourrais stocker au garage pour faire des tartes et de la compote l'hiver...
Idem ! Jamais pensé à en faire .... :oops: Mais c'est une très bonne idée A essayer ....
Caresses à Léon
Je vais essayer les feuilles de vigne ... faut que je trouve une recette, car jamais fais !
Ici, noisettes, prunes, les mures (grosses mures sans épines), figues fleurs déjà ramassé. J'attends les figues (confiture) les coings, le raisin ... ça ne devrait pas tarder.
Suis entrain de faire le coulis de tomates ... pour l'année :!: Mimie a adoré tous ces fruits ...
Tu peux essayer la confiture de prunes si elles ne sont pas trop abîmées ... prunes seules ou prunes et un autre fruit
:P
Par contre, je n'ai pas assez de prunes pour faire des confitures.
Et adore les figues mais on a pas de figuiers....
Pour les prunes tu peux mélanger avec d'autres fruits ... abricots/prunes c'est pas mauvais
Mais les feuilles de vigne, c'est pas une mauvaise idée, faut que je cherche la recette sur le net ...
Merci Erika - Caresses à Léon
Avant l'été:
Il y a une semaine:
Et les noix commencent à arriver :best2:
les noisettes, dans le plat tu les passes au four?...
les pommes, sympa, de la pomme de garde ou pas?...
ici à part quelques noisettes, et des framboises, rien de bien fameux… les courgettes ont l'air de reprendre, et je guette les coings…
Ce sont des pommes à croquer. C'est quoi pomme de garde ?
Je ne peux pas faire de potager car je ne suis chez moi qu'une semaine sur 2
Pommes de garde : variétés de pommes qui se conservent jusqu'à l'hiver.
Les pommes que je vois en photo ressemblent (je dis bien ressemblent ) à des pommes sauvages. (pommes à cochon comme on dit chez nous lolllll). Elles sont légèrement acidulées et extra pour faire des tartes ! :enaccord14:
Chez nous, la récolte de cet été de cerises, fraises, framboises et groseilles a été gâtée par les orages et la grêle. Beaucoup moins de fruits et surtout abimés, les framboises étaient plus petites que l'année dernière. Le jardin n'en parlons pas ... pas eu le courage de tout replanter :oops:
Nous avons une famille d'écureuils (les parents et 2 petits, qu'ils trimbalaient d'arbre en arbre lolllll) qui a fait ses provisions d'hiver dans nos noisettiers :sifle: :sifle: Ils ont été sympas ils nous en n'ont laissé quelques unes ....
Les noix ! la cata cette année ... elles pourrissent sur les arbres ! :oops: Surement une maladie ! 3 noyers et pas une noix :sm19:
Demain je vais aller voir les figuiers sauvages (petite figue blanche très sucrée). J'aimerai faire quelques pots de confiture.
J'adore ça !!!
J'ai encore ramassé quelques noix hier, elles sont énormes et excellentes :sm12: