Cueillette du jour !

Vous avez envie de discuter mais pas spécialement de bouledogue ou vous voulez siroter un verre, alors c'est ici que ça se passe (l'abus d'alcool est dangereux pour la santé) ... :betm24:

Cueillette du jour !

Messagepar Otto » 25 Aoû 2016 16:30

Voilà ce que j'ai récupéré dans le jardin aujourd'hui :best2:

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Dommage, on a devouvert il y a peu qu'on avait un prunier (caché derrière un pommier, un noisetier et envahi par des ronces...) Du coup, elles sont déjà un peu trop mûres et je n'ai pas pu en récupérer beaucoup... Mangées par les oiseaux ou pourries :(

J'ai cueilli des feuilles de vignes, je vais voir si je peux faire les feuilles de vignes... vous savez avec le riz ? Le chef aime beaucoup ça.


Et vous, vous avez des arbres fruitiers, etc dans vos jardins ?
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Re: Cueillette du jour !

Messagepar Léon67 » 25 Aoû 2016 16:57

Miam !!
Han les feuilles de vigne avec le riz j'adore moi aussi !!!
Par contre j'ai jamais pensé à essayer d'en faire moi-même :D me suis dit que c'était surement trop compliqué :oops:
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Re: Cueillette du jour !

Messagepar Otto » 25 Aoû 2016 17:00

Bah apparemment c'est facile ! Mais j'en ai pris des trop grande, pensant bien faire, donc moins jeunes et moins fondantes.... Donc on verra ;)
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Re: Cueillette du jour !

Messagepar Ivanohé » 25 Aoû 2016 17:06

Sympa la petite cueillette, perso les feuilles de vigne je n'aime pas du tout beurk.

Ici un pommier en fin de vie donc donne rien, le noisetier du voisin mais les noisettes tombent trop tôt. Le noyer de l'autre voisin qui dépasse chez moi avec des noix énormes et super bonnes l'automne. En face dans le champ abandonné des mûres et un cognassier.
Tout a une fin sauf la banane qui en a deux.
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Re: Cueillette du jour !

Messagepar boulicox » 25 Aoû 2016 19:45

hummm des mûrs
Jade , Lévy , Lennon , je vous aime :love: :love:
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Re: Cueillette du jour !

Messagepar Vanille et Graphity » 25 Aoû 2016 20:28

Les feuilles de vigne j'adore ça avec le riz , mais j'en trouve rarement :(
Et puis faire à la maison, faut avoir les feuilles :( Maintenant j'ai envie d'en manger :sm12:
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Re: Cueillette du jour !

Messagepar Ganaï et Helmer » 25 Aoû 2016 22:07

ah oui!!! curieuse de voir tes feuilles de vigne cuisinées :wink:

Chez nous, à la rigueur je pourrais faire de la confiture de roses... sinon j'ai des ronces^^
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Re: Cueillette du jour !

Messagepar Otto » 26 Aoû 2016 08:35

Bon bah... J'ai fais les feuilles de vignes. J'arrivais pas bien à les fermer, ça encore c'est pas trop grave. Je les laisse cuire, je regarde avant après manger, et c'était tjs pas assez cuits, je laisse donc à deux doux...

Le temps passe, passe, passe, le film du soir arrive pis on va se coucher... Et, d'un coup, dans le lit "han les feuilles de vignes sont tjs en train de cuire !!!!"
Elles ont cuit donc très longtemps... Elles sont bien cuites, d'ailleurs, du coup certaines ont laissé échapper leur riz... Bref j'ai tout mis au frigo, on verra ce soir a l'apéro ;)
Ou alors à midi, je sais pas.
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Re: Cueillette du jour !

Messagepar Léon67 » 26 Aoû 2016 09:16

@ Naïs, oui c'est vrai que j'ai jamais vu des feuilles de vignes "fraiches" en vente !!
Pour nous ici c'est pas trop un problème, suffit de sortir un peu de Strasbourg pour trouver des vignobles un peu partout :mrgreen:

:D Erika bah au moins c'est sure qu'elle seront bien cuites !!!

On attend le verdict avec impatience !! :sm12:
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Re: Cueillette du jour !

Messagepar Otto » 26 Aoû 2016 14:41

Ivanohé a écrit:Sympa la petite cueillette, perso les feuilles de vigne je n'aime pas du tout beurk.

Ici un pommier en fin de vie donc donne rien, le noisetier du voisin mais les noisettes tombent trop tôt. Le noyer de l'autre voisin qui dépasse chez moi avec des noix énormes et super bonnes l'automne. En face dans le champ abandonné des mûres et un cognassier.


Oh super pour les noix, c'est bon ! Tant mieux si tu peux en récupérer quelques unes, sympa aussi le cognassier !


Et Naïs, des feuilles de vignes toute prêtes on en trouve chez Lidl, d'ailleurs va bientôt en avoir normalement ou alors y'en à déjà ;)
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Re: Cueillette du jour !

Messagepar Vanille et Graphity » 26 Aoû 2016 15:46

Marie, l'année dernière on m'avait donné des kilos et des kilos de coing, j'en avais fait de la gelée, mais y'en avait tellement .. alors j'ai testé de l'alcool :sifle: c'était vraiment excellent, du coup cette année à la sortie des coing, avec des copains on va acheter des tonnes de coing pour en faire notre stock pour l'année :sm12:
Merci Erika,j'irai voir mais du coup tu m'as donné envie d'en faire moi-même, je me demande si à métro ils en aurait juste des feuilles ... tu nous diras si c'est bon celle que tu as fait ?
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Re: Cueillette du jour !

Messagepar ♡Lucky & Milla♡ » 26 Aoû 2016 17:27

Oh je connaissais pas les feuille de vigne à manger
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Re: Cueillette du jour !

Messagepar Otto » 26 Aoû 2016 19:38

Verdict : elles ne donnaient pas bien envie visuellement.... Par contre, on retrouvait le goût et c'était bon. Néanmoins, c'était sec. Certainement, parce qu'on a trop attendu avant de les manger. Aussi, faut dire que quand on les achète toutes faites bah elles baignent dans de "l'huile" (je ne sais pas vraiment ce que c'est.)
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Re: Cueillette du jour !

Messagepar Léon67 » 26 Aoû 2016 21:09

Ah ben c'est cool !!!
Remarque le fait que ce soit sec c'est peut-être aussi la looooooongue cuisson d'hier soir non ??
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Re: Cueillette du jour !

Messagepar Otto » 26 Aoû 2016 21:24

J'y ai pensé mais le chef ne pense pas que ce soit ça ;)
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Re: Cueillette du jour !

Messagepar Léon67 » 26 Aoû 2016 22:56

Faudra retester et les manger tout de suite :mrgreen:
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Re: Cueillette du jour !

Messagepar Otto » 27 Aoû 2016 08:10

Oui mais c'est long à faire :!:
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Re: Cueillette du jour !

Messagepar Vanille et Graphity » 27 Aoû 2016 11:39

Ah oui en supermarché ça baigne dans l'huile peut etre que pour les conserver tu peux les mettre serré dans un tuperwarre et recouvrir d'un bouillon de légumes.
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Re: Cueillette du jour !

Messagepar Otto » 27 Aoû 2016 12:54

Oui, ça pourrait peut-être foncitonner en effet !
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Re: Cueillette du jour !

Messagepar vico » 28 Aoû 2016 08:58

jolie petite cueillette Erika,

c'est en voyant tes noisettes que je me suis dit qu'il fallait que j'aille voir le mien, mais zhomme les avait taillé l'année dernière donc pas sur qu'on ait grand chose...
la noisette une fois cassé, tu peux la rapée pour en faire de la poudre... le gâteau à la poudre de noisette c'est sympa... j'ai la recette en bas, je crois.

sinon ici, il y a le cognassier, ici, on n'en utilise pas... donc je met une annonce j'en ai pas beaucoup quelques kilos, ou alors j'échange avec les copines...contre un potiron, des betteraves rouges, des pommes... ca dépend.
on a donc le noisetier, et un pommier il semblerait que ce soit de la pomme de moisson, on utilise pas non plus, les oiseaux se régalent... et sinon, je les apportent aux animaux, des ânes... sinon ça terminent au composteur...
en attendant je rève d'avoir un vrai pommier avec des pommes de garde... que je pourrais stocker au garage pour faire des tartes et de la compote l'hiver... :wink:
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Re: Cueillette du jour !

Messagepar alicec02 » 31 Aoû 2017 10:50

Lé0n a écrit:Bon bah... J'ai fais les feuilles de vignes. J'arrivais pas bien à les fermer, ça encore c'est pas trop grave. Je les laisse cuire, je regarde avant après manger, et c'était tjs pas assez cuits, je laisse donc à deux doux...

Le temps passe, passe, passe, le film du soir arrive pis on va se coucher... Et, d'un coup, dans le lit "han les feuilles de vignes sont tjs en train de cuire !!!!"
Elles ont cuit donc très longtemps ... Elles sont bien cuites, d'ailleurs, du coup certaines ont laissé échapper leur riz... Bref j'ai tout mis au frigo, on verra ce soir a l'apéro ;)
Ou alors à midi, je sais pas.

CE que je trouve bizarre surtout, c'est comment as tu fais pour manger des feuilles. Je croyais qu'on ne mangeait que les fruit.
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Re: Cueillette du jour !

Messagepar My Love » 02 Sep 2017 17:54

Léon67 a écrit:Miam !!
Han les feuilles de vigne avec le riz j'adore moi aussi !!!
Par contre j'ai jamais pensé à essayer d'en faire moi-même :D me suis dit que c'était surement trop compliqué :oops:


Idem ! Jamais pensé à en faire .... :oops: Mais c'est une très bonne idée :wink: A essayer ....

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Re: Cueillette du jour !

Messagepar My Love » 02 Sep 2017 18:03

Lé0n a écrit:Voilà ce que j'ai récupéré dans le jardin aujourd'hui :best2:

Image

Dommage, on a devouvert il y a peu qu'on avait un prunier (caché derrière un pommier, un noisetier et envahi par des ronces...) Du coup, elles sont déjà un peu trop mûres et je n'ai pas pu en récupérer beaucoup... Mangées par les oiseaux ou pourries :(

J'ai cueilli des feuilles de vignes, je vais voir si je peux faire les feuilles de vignes... vous savez avec le riz ? Le chef aime beaucoup ça.


Et vous, vous avez des arbres fruitiers, etc dans vos jardins ?


Je vais essayer les feuilles de vigne ... faut que je trouve une recette, car jamais fais !

Ici, noisettes, prunes, les mures (grosses mures sans épines), figues fleurs déjà ramassé. J'attends les figues (confiture) les coings, le raisin ... ça ne devrait pas tarder.
Suis entrain de faire le coulis de tomates ... pour l'année :!: Mimie a adoré tous ces fruits ... :lol:

Tu peux essayer la confiture de prunes si elles ne sont pas trop abîmées ... prunes seules ou prunes et un autre fruit :wink:

:P
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Re: Cueillette du jour !

Messagepar Otto » 02 Sep 2017 19:24

C'est un post qui date de l'an passe. Les feuilles de vignes que j'avais fais n'étaient pas terribles, on sentait trop les nervures des feuilles... Faut que je réessaye cette année ;) J avais trouvé la recette sur Internet mais je l'ai pas gardé...

Par contre, je n'ai pas assez de prunes pour faire des confitures.

Et adore les figues mais on a pas de figuiers....
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Re: Cueillette du jour !

Messagepar My Love » 02 Sep 2017 21:56

:D :D :D pas vu la date du post :blonde: :lol: :lol:

Pour les prunes tu peux mélanger avec d'autres fruits ... abricots/prunes c'est pas mauvais :wink:

Mais les feuilles de vigne, c'est pas une mauvaise idée, faut que je cherche la recette sur le net ...

Merci Erika - Caresses à Léon
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