la cuisine,vous aimez?

siskasiska Membre
décembre 2006 modifié dans Le bar
alors les maitres et maitresses de boulis, vous cuisinez?
quel genre de cuisine,traditionnelle,exotique,rapide,elaboree......

alors moi je cuisine beaucoup,tous les soir au moins 1h dans la cuisine,ca me detend apres le boulot!!!!

je fais de la cuisine francaise,indienne,africaine,je fais aussi des tajines,couscous et autres plats du genre!
patisserie idem :!:

voila c'ets ma passion la cuisine!

et vous c'est quoi vos specialites????

Réponses

  • Cook&LeeLooCook&LeeLoo Membre
    décembre 2006 modifié
    siska a écrit:
    et vous c'est quoi vos specialites????

    Squater chez les gens qui savent cuisiner ! c'est bon ce week-end ? :D :D :D :D

    Moi, c'est plutôt les trucs faciles pain à l'ail, ratatouille, .... les grands classiques mais ma chérie est super douée, lasagne mmmmmmmm, blanquette de veau mmmmmmmm, les gâteaux mmmmmmmmm, bon bah c'est malin j'ai faim maintenant moi !
  • 16:32 modifié
    Moi je suis boucher charcutier traiteur, donc la cuisine ...

    J'adore : la cuisine sucré salé
    moussaka, bouchée à la reine, chili con carne ...

    Steph est très bon cuisinier aussi, surtout les plats a base de crême ( :? ) et de vin :oops:

    :arrow:
  • siskasiska Membre
    16:32 modifié
    ahaha quand tu veux du moment que je viens gouter les lasagnes de ta femme!!! suis une grande amatrice de lasagne :!:

    vaness avec leeloo on va s'incruster chez toi :alc: !

    ce que j'adooore faire c'ets les gateaux avec ma fille! 1 PAR SEMAINE AU MINIMUM :smilie_keks: BAH OUI ON EST GOURANDS :oops:
    et la pana cotta maison avec coulis de framboise......hummmm j'ai faimmmmm :D
  • XavXav Membre
    16:32 modifié
    Bah moi... c'est :
    - Chili concarne
    - Foie gras poëlé aux raisins sec et armagnac (ou cognac ou autre alcool dans le genre...)
    - Gratin de fromage au pates (oui... il y a plus de fromage que de pates....)
    - steak sauce au poivre
    - magret de canard sauce aux baies roses et vinaigre de framboise
    - magret de canard au miel
    - saumon sauce citron
    - saumon au miel
    - gratin de pates à la bolognaise
    - Poulet au citron
    - .....
  • siskasiska Membre
    16:32 modifié
    hummm xav ca donne l'eau a la bouche :!:

    ce que je prefere faire (et manger :D )c'est tajine de poulet au citron confit,olive :!:
  • NanaplumNanaplum Membre
    16:32 modifié
    Moi, c'est mon métier, la cuisine ! et comme si ça suffisait pas, je cuisine aussi à la maison, bien sûr ! :wink:

    J'ai pas vraiment de spécialités, ça va des galettes au chinois, de la galette frangipane aux choux à la crème !
  • Nova & JazzNova & Jazz Membre
    16:32 modifié
    alors pour chez nous c'est :

    - Lasagne maison (attention ça rigole pas ma maman est italienne pur souche! :D )
    - magret de canard au miel flambé au cognac avec des petits navet....
    - mousse au chocolat
    - tartare de saumon
    - tajines (moi celle que je préfère c'est agneau courgette citron confit avec des amande émondé) et couscous
    - le boeuf bourguignon.....
    - le lingot noir au chocolat (hummmm trop bon avec une tite crême anglaise):!: :!: :!:
    - tourte à la viande

    et un truc que je fais qui épate toujours tout le monde car c'est vraiment un truc tout bête

    -c'est le feuilleté de filet mignon au boursin! :wink:

    bref chez nous on mange de tout! :lol:
  • siskasiska Membre
    16:32 modifié
    RHHHO MAIS JE VOIS QU4ON A DU LOURD :!:
    RHHHO QUELLE IDEE ME PASSE PAR LA TETE.............


    quoi un dejeuner(bouledo) ou chacun amene un truc....nan 8) :D
  • volkanevolkane Membre
    16:32 modifié
    ahhhhhhhh! vous me donnez l'eau à la bouche!!
    moi c'est Taboulé libanais
    couscous,
    pain d'epice
    foie gras
    mes quiches et tartes salées ou sucrées,
    mes cakes aux olives, ou aux lardons
    le pain
    le poulet au cidre,
    le carry
    etc........
  • AnonymousAnonymous GUESTS
    16:32 modifié
    Nova & Jazz a écrit:
    alors pour chez nous c'est :

    - Lasagne maison (attention ça rigole pas ma maman est italienne pur souche! :D )
    - magret de canard au miel flambé au cognac avec des petits navet....
    - mousse au chocolat
    - tartare de saumon
    - tajines (moi celle que je préfère c'est agneau courgette citron confit avec des amande émondé) et couscous
    - le boeuf bourguignon.....
    - le lingot noir au chocolat (hummmm trop bon avec une tite crême anglaise):!: :!: :!:
    - tourte à la viande

    et un truc que je fais qui épate toujours tout le monde car c'est vraiment un truc tout bête

    -c'est le feuilleté de filet mignon au boursin! :wink:

    bref chez nous on mange de tout! :lol:



    :!: :!: :!: :!: :!: :!: :!: :!:



    on peut venir.....on est 5 ???

    :oops: :oops:
  • Miss BiancaMiss Bianca Membre
    16:32 modifié
    en tant qu'etudiante, ma petite cuisine n'est pas tres adaptee pour une grande cuisiniere. Heuresement je ne suis pas une grande cuisiniere! hehe! Mais je fais des galettes des rois (tres souvent!), des gratins, ratatouilles, et pleins de petits plats legumes!
    Mais bon je suis une bonne invitee aussi!!!
  • PEGGY54PEGGY54 Membre
    16:32 modifié
    Alors moi la cuisine ce n'est pas mon truc....heureusement mon chéri aime bien cuisiner.......

    bon on est étudiants alors ce n'est pas non plus des plats super éléborés mais on aime bien* pâtes à la bolognaises(il est d'origine italienne)
    *poulet au curry
    *poisson

    ect..et je ne sais plus!!
    ........
    moi j'aime bien faire les gâteaux par contre!!!!
  • Brassens 44Brassens 44 Membre
    16:32 modifié
    Moi j'adore faire la cuisine.... je suis très gourmande
    pas vraiment de spécialité mais une préférence pour des plats où on met du fromage les fromages sont mes pechés mignons!
    je serai très interessée par la recette du filet mignon au boursin de nova et Jazz!
  • 16:32 modifié
    alors moi je deteste mais alors deteste faire la cuisine !!!! je sais pas comment je vais faire plus tard mais bon !!!!!
    j'ai une manie c'est de tout faire cramer, ba oui je veux que ça soit cuit avant même d'avoir commencé lol
    par contre la patisserie j'aime bien...ne me demander pas pourquoi j'en sait rien!!!!!!
  • BorisBoris Membre
    16:32 modifié
    J'aime beaucoup cuisiner, mais le problème c'est que je manque souvent de temps. Vous me direz, c'est sans doute aussi de la mauvaise volonté parfois!! :lol:

    Je suis plutôt spécialiste des desserts, en bonne gourmande que je suis, ce sont les premiers mets auxquels je me suis attaquée!! Je suis la spécialiste des clafoutis...des tartes aux fruits...fondants au chocolat...cake aux fruits...tarte citron meringuée...etc!

    Par contre pour le salé, j'avoue que ce n'est pas encore ça, disons plutôt que mes créations culinaires ne ressemblent que rarement à ce qui est présenté en photo sur les livres de recettes (d'ailleurs c'est à se demander s'ils ne photographient pas des reconstitutions en plastique hein...ouais d'abord!!!)...trop cuit...pas assez cuit...bref je suis toujours déçue et mes convives aussi même si souvent par politesse, ils me regardent gentiment avec un petit rictus en me disant "Mmmm HUM dis donc c'est original cette recette...!" :? :? :? (Tiens d'ailleurs je viens de réaliser que beaucoup d'amis nous proposent d'amener des pizzas quand ils viennent chez nous - sauf quand mon zhom se met aux fourneaux car lui, il adore ça et se débrouille très bien heureusement-....
    jme demande pourquoi...? :?: )...

    Pour palier mon ignorance et mon non savoir faire, j'ai heureusement trouvé LA solution... des cours particuliers avec ma Maman, de temps en temps. C'est un vrai cordon bleu, on dit parfois que les chiens ne font pas des chats mais là....malheureusement, dans ce domaine, je suis l'exception qui confirme la règle! Autant dire que Maman découvre un peu plus chaque semaine mon degré de nullitude, sans compter ma maladresse innée avec les ustensiles ("Oups désolée Maman, fallait pas utiliser le batteur dans ce récipient??? Ah ouaaaais zut alors...)...

    BREF je suis nulle, j'assume!!!

    NB: ne me demandez pas pourquoi j'y arrive pour les desserts...j'y comprends rien moi même :lol:
  • bloombloom Membre
    16:32 modifié
    hummmmmm tout ces bons plats, j'en ai l'eau à la bouche :lol:

    Moi perso j'adore manger japonais, indien et...........enfin de tout tant que c'est bon :D mais suis pas trop dessert!!!

    Par contre j'ai HORREUR de faire la bouffe, je trouve que c'est une perte de temps..... ben vi on passe 3 plombes en cuisine pour manger en 5 min et en plus la tonne de vaisselle qu'on utilise :x

    Bref j'aime pas cuisiner mais j'ADORE manger :roll:
  • TéoTéo Membre
    16:32 modifié
    Ca donne l'eau a la bouche tout ca!!
    Moa je suis une spécialiste des plats originaux.
    Toujours plat unique et composé..
    Mon péché mignon c'est le fromage, le vin et la crème fraiche!!
  • Vodka (Léti)Vodka (Léti) Membre
    16:32 modifié
    je ne suis pas une spécialiste de la cuisine mais j'apprends !

    ce que je sais faire c'est le poulet au curry façon exotique, filet mignon au maroilles ou au reblechon , les desserts :macarons, speculos, cookies, moelleux au choco et la panacotta car mon chéri la decouvert cet été il y a adoré !
  • 16:32 modifié
    moi je suis la reine du steack - pâtes !!!!! :D :D
    mais je fais aussi omelettes - frites !!!! :D :D
    Tout ça pour dire que je ne revendique aucun talent particulier pour la cuisine. Quand l'envie m'en prend je cherche une recette sur Internet et je me lance... en général c'est très bon !
    Sinon je fais souvent de la "soupe au crocodile" l'hiver (soupe aux légumes verts : poireaux, brocolis, courgettes, etc.).
  • Tea timeTea time Membre
    16:32 modifié
    moi j'adore cuisiner, mais depuis que je suis en appart à PAris, j'ai une minuscule cuisine, et ce n'est top pour cuisiner........
    Avant je faisais pleins de plats divers et variés, mais maintenant cela se limite à Tartiflette, steack, poélées et gâteaux....

    Donc on peut dire que je ne fais plus rien, :( :( :( :(
  • Cook&LeeLooCook&LeeLoo Membre
    16:32 modifié
    siska a écrit:
    ahaha quand tu veux du moment que je viens gouter les lasagnes de ta femme!!! suis une grande amatrice de lasagne :!:

    elles sont à tomber :!: :!: :!: :!: :!:
    sauce avec les légumes du jardin, boeuf à 5%MG, béchamelle maison mmmmmmmmmmmmmmmmmm !
  • Cook&LeeLooCook&LeeLoo Membre
    16:32 modifié
    Nova & Jazz a écrit:
    alors pour chez nous c'est :

    - Lasagne maison (attention ça rigole pas ma maman est italienne pur souche! :D )

    suis sûr que ma copine rivalise (j'ai confiance en ma championne !)
    A quand le concours??? :lol:
    On met Siska dans le jury de dégustation? :D :D :D
  • AscotAscot Membre
    16:32 modifié
    Miam miam, mais heuu comment dire... Vous avez une recette pour perdre tout le poid qu'on a prit en avalant vos posts? :D

    Quand j'ai du temps j'aime faire de bons petits plats, Bourguignon, Paëlla, Canard aux pruneaux...
  • siskasiska Membre
    16:32 modifié
    :best2: suis jury :best2:
    je suis aussi jury pour les tartes au citron meringuee et clafoutis!!!!


    mai attention suis difficile hein :twisted:

    hummm j'ai faimmmmm
  • 16:32 modifié
    Et les filles les lasagnes faites maison, mais pas avec les plaques acheté en supermarché!

    Chez nous c'est tout maison :oops:
  • BalthazarBalthazar Membre
    16:32 modifié
    Oscar et Betty a écrit:
    Et les filles les lasagnes faites maison, mais pas avec les plaques acheté en supermarché!

    Chez nous c'est tout maison :oops:

    Ben Vaness, la rencontre se fera chez vous alors :) :D :D :D

    Moi je DETESTE cuisiner :x Pas que je ne sache pas, mais j'aime vraiment po ça... Et suis po aidé avec mon chéri qui n'aime po non plus....
    Mais peut-être qu'une fois qu'on sera dans notre nouvel appart, avec notre jolie cuisine, ça me donnera envie de m'y mettre....
    Et là, je viendrais vous demander des recettes, parce qu'apparement il y a de sacré cordons bleu ici !!!!

    Ou alors avec Balthazar, on fait une bouledo tour de France pour faire connaissance avec chacun de vous et prendre 10kg après avoir goûté chacun de vos mets :D :D :D
  • TazTaz Membre
    16:32 modifié
    j'adore cuisiner et j'adore recevoir, j'adore les "bonnes bouffes" et les bons vins. J'aime surtout quand on melanges des saveurs originales, le sucré salé etc...les sabayons au fruits rouges et sirop de coquelicot, les granités a la verveine, le foie gras et pain d'epices toasté... etc etc...
  • AramisAramis Membre
    16:32 modifié
    moi j'adore cuisiner ! et ma specialité c'est les gateaux au choco !
    les plats en sauce, les légumes, les lasagnes, les pates, et tout le tralala !la confiture et les glaces, la tarte a l'oignon.

    On a des copains qui font pas mal de recettes de cyril lignac et c'est très bon aussi (la recette des crevettes marinées, miammm )

    mon chéri cuisine bien aussi, mais j'ai du mal à céder mon territoire "cuisine" :D :D
    Et mon boule adooooore etre dans la cuisine à mes pieds, on ne sait jamais si ya un truc qui tombe sans faire exprès :lol: :lol:

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